5月31日(土) 19:00-21:00に放映される、関口宏さん司会のNHKのBS『まるごと知りたい！AtoZ「おもしろ不思議！ ニッポンの先端研究」』に出演します。 技術立国ニッポンを支えてきた最先端の“研究”の数々。おもしろくて不思議な研究成果や世界に誇る最先端研…

科学 2014年 06月号 [雑誌]出版社/メーカー: 岩波書店発売日: 2014/05/29メディア: 雑誌この商品を含むブログ (1件) を見る 今号の岩波書店の雑誌『科学』の特集、「科学エッセイの楽しみ」に、「マリー・キュリー再訪から」というタイトルでエッセイを寄稿…

今回、書評対象にしたのはこちらの本です。マリー・アントワネットの植物誌: ヴェルサイユ宮殿 秘密の花園作者: エリザベット・ドフェドー,アランバラトン,´Elisabeth de Feydeau,Alain Baraton,川口健夫出版社/メーカー: 原書房発売日: 2014/02/24メディア:…

こちらは、シェフが8年連続一つ星を取ったとのこと。こちらにお伺いするのは2回目になります。 お料理ももちろん大満足だったのですが、愛嬌のあるソムリエさんにのせられ、デザートワインまで飲んでしまった（注：昼）。 空豆と一緒のはイカスミのなんとか…

5月4日(日)付けの日本経済新聞に書評が掲載されました。今回ご紹介する本はこちら。人間は料理をする・上: 火と水作者: マイケル・ポーラン,野中香方子出版社/メーカー: エヌティティ出版発売日: 2014/03/13メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含む…

株式会社ヤクルト本社が発行する健康情報誌、「ヘルシスト」223号ににインタビュー記事が掲載されています（すみません、既にバックナンバーになっています）。ヘルシスト 私が関わったのは『暮らしの科学』のコーナー「"こうじ"はなぜ身体にいいの？」です…

先日、上京の折に企画展「石の世界と宮沢賢治」 - 国立科学博物館を見てきました。この科学博物館での現在の特別展「医は仁術」（これは未見だが見たい）に比べ、ひっそりと開催されているような企画展でしたが、これが！ 予想以上に興味深く、勉強になりま…