日経メディカルさん編集で、新しい連載が始まりました。医院が配布している情報誌です。もし見かけたら、読んでやって下さい。私は、いま監修として関わっています。
この画像は、うちで飼っている犬(ピコ)をモデルに、イラストレーターさんが描いて下さいました。ありがたい。料理する「できる」雄犬的になっていて、びっくり。なんか女装しているようにも見えますが。飼い犬がメディアデビューは嬉しいです。
今回は、デンプンにまつわる科学です。ご飯、硬いお餅、パン作り……などです。今後ともよろしくお願いします。
日経メディカルさん編集で、新しい連載が始まりました。医院が配布している情報誌です。もし見かけたら、読んでやって下さい。私は、いま監修として関わっています。
この画像は、うちで飼っている犬(ピコ)をモデルに、イラストレーターさんが描いて下さいました。ありがたい。料理する「できる」雄犬的になっていて、びっくり。なんか女装しているようにも見えますが。飼い犬がメディアデビューは嬉しいです。
今回は、デンプンにまつわる科学です。ご飯、硬いお餅、パン作り……などです。今後ともよろしくお願いします。