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内田麻理香ブログ:KASOKEN satellite

ブログというかお仕事日記というか身辺雑記というか。

新連載「なるほど納得! すぐに役立つくらしの科学」

 日経メディカルさん編集で、新しい連載が始まりました。医院が配布している情報誌です。もし見かけたら、読んでやって下さい。私は、いま監修として関わっています。

 この画像は、うちで飼っている犬(ピコ)をモデルに、イラストレーターさんが描いて下さいました。ありがたい。料理する「できる」雄犬的になっていて、びっくり。なんか女装しているようにも見えますが。飼い犬がメディアデビューは嬉しいです。

 今回は、デンプンにまつわる科学です。ご飯、硬いお餅、パン作り……などです。今後ともよろしくお願いします。